Türkiye genelinde ekmek ve simit fiyatlarını doğrudan etkileyen önemli bir düzenleme yürürlüğe girdi. Resmi Gazete’de yayımlanan yeni yönetmelikle birlikte, fırıncı esnafının zam taleplerinde uygulanan yöntem köklü şekilde değiştirildi. Yeni sistemle amaçlanan; keyfi fiyat artışlarını önlemek, maliyet-fiyat dengesini denetim altına almak ve temel gıda ürünlerinde fiyat istikrarını sağlamak.

Tarife Süreci Baştan Aşağı Yenilendi

Yeni düzenlemeyle ekmek ve simit tarifelerinin hazırlanma süreci yeniden yapılandırıldı. Zam taleplerinin daha şeffaf, belgeli ve denetlenebilir hale getirilmesi hedeflenirken, uygulamanın Orta Vadeli Program’daki enflasyon hedefleriyle uyumlu olması amaçlanıyor.

Artık fiyat artışı talepleri doğrudan onaylanmayacak; çok aşamalı bir değerlendirme sürecinden geçecek.

Maliyet Belgesi Olmadan Zam Talebi Yok

Düzenlemenin en dikkat çeken başlığı, maliyet hesabı zorunluluğu oldu. Buna göre:

Komisyon Sistemi Resmen Başladı

Yeni modelle birlikte ekmek ve simit gibi temel ürünlerde fiyat belirleme süreci komisyonlara bağlandı. Buna göre:

Valiliklerin Yetkisi Sınırlandırıldı

Önceki uygulamada valilikler, ekmek ve simit zamlarını tek başına iptal edebiliyordu. Yeni düzenleme ile bu yetki sınırlandırıldı. Artık valilikler doğrudan nihai karar veremeyecek; son söz uzlaşma komisyonlarında olacak.

Sadece Maliyet Değil, Sosyal Denge de Hesaplanacak

Uzlaşma komisyonları, zam taleplerini değerlendirirken yalnızca maliyet artışlarını değil;

birlikte dikkate alacak. Böylece hem esnafın maliyet baskısı hem de tüketicinin alım gücü arasında denge kurulması hedefleniyor.

Yeni düzenleme ile birlikte ekmek ve simit fiyatlarında ani ve kontrolsüz artışların önüne geçilmesi, fiyatların daha öngörülebilir bir yapıya kavuşması amaçlanıyor.